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杨家山 青芝坞-2012年的杭州小情调

发布时间:2012-01-13 00:00浏览次数:8159

Part1  杨家山

探访杭州人也未必知道的隐秘地儿
  杨家山的位置在满觉陇村,周边就是龙井、杨梅岭、太子湾公园等景色上佳之处。虽然周边都是名气鼎鼎的美景,但是杨家山却是一片清净,少有人知,甚至就当编辑踩点时迷路,实在找不到它在哪里而向当地人求助后,大多数当地人给出的也都是茫然的表情。直到后来碰上高人指点:以满觉陇作为起点,以杨梅岭为终点,当经过水乐洞公交车站时停车,看着右手上方的区域,那就是杨家山了。虽然名字里有个“山”,但其实这里就是一个小到不能再小的山脉,整个村庄只有10几户人家,大多掩隐在茂密的树林之中。初来的游人很容易就能被这里的美景打动,碎石的山路、满地的秋叶,偶尔路边还遇到惬意晒太阳的老人和狗,还真让人有种远离城嚣,归隐山林的感觉。值得一提的是,在这片美景中,有两家精致的小店值得一去,分别是飞鸟集咖啡馆和澜舍度假酒店。

飞鸟集咖啡馆 从店主到店铺都透着浓郁日式味儿
  在网络世界里,位于杨家山1号的飞鸟咖啡馆已经小有名气,很多人都说这里有着标准的日本范,连老板都长得也很像日本明星浅野忠信。实地探访后,编辑觉得果然不假,这个咖啡馆的确是从里到外透着一股和风味儿,三层楼高的小房子外有一个日式庭院,有一道矮矮的栅栏,门口挂着两个古朴的纸灯笼。庭院中,有颜色多变的树林、有木质感纯粹的桌椅、有一汪休闲自得的池鱼、还有一旁的回廊,简单而干净,如果说这是日本任何一个城市里的一处小庭院,一定没人怀疑。咖啡馆内的布置也同样有日式风情,榻榻米和木式小桌自不用说,连推窗都是木头的。桌上花瓶里还插着路边摘回不知名的野花,没有缤纷的色彩和张扬的造型,仿佛顺手掐下来又随手插了进去,也颇为符合日本的自然观。至于老板本人,倒是颇像日剧里的“怪咖”,包着头巾,言语不多,一直在边上忙来忙去,或是冲咖啡,或是在锯木头。和他聊天,说到飞鸟集的日式风情,他倒是并不这么认为,“日系吗?不觉得,我只是选了自己喜欢的东西而已,并没有给它任何风格上的定义。”仔细听听,这话也对,管它什么风格,能在这儿喝到纯正的咖啡,过个慵懒悠闲的下午才是最重要的。
  这里的咖啡也的确实是名不宣传,据店员介绍,这家咖啡馆原先是建在开元路上,名为咖啡工坊,在杭州青年里颇有名气。所以,哪怕搬到当地人也不太知道的杨家山,客人还是有不少。这里Menu上的饮料几乎清一色都是黑咖啡,任何花式咖啡在这儿都难觅踪影。也许有人会担心,只有黑咖啡的咖啡馆,口味是不是会很单一?其实才不呢。每一款咖啡因为咖啡豆的种类,烘焙的时间,碾磨的粗细度,呈现出不同的口味,而要品到好喝的咖啡,更是考验冲泡者的技术。因为水的温度、冲泡者的手上功夫都会决定咖啡的成败。飞鸟集的“巴西咖啡”带着一股碳烤的香味,苦中有些甘甜,如果不喜欢这清咖口味的,不妨点上一杯“奶茶”,
用鲜奶调制而成,杯口还浮着一层煮开的奶皮,虽然比普通咖啡贵一些,但是可能入口更为醇厚。
除了咖啡 还有和风民宿
  飞鸟集里不仅能喝咖啡聊天,它还有客房供客人住宿。客房都在楼宇里的二楼和三楼,共13间。随便走进一间,房间中央摆放着一张大而干净的床,铺着纯白色的被褥,床头还摆放着一瓶小花。看似简单木质的桌椅却也是精心设计,颇有点无印良品的风格,每个房间还都有独立的卫生间。总的来说,这儿的客房虽然面积不大,装修得也比较简单朴素,但是看在眼里却觉得和咖啡馆的氛围莫名的契合。其中,仅有三间的露台房是编辑最为推荐的房型,站在露台上放眼望去群山环绕,视野好不说,心情也变得轻松起来。

澜舍度假酒店 藏在山林深处的温暖民宿
  沿着飞鸟集咖啡馆门口的小路一直向上,穿过一段窄窄的石阶,就能看到杨家山11号澜舍度假酒店。虽然这里自称是度假别墅,在编辑看来,它更像是一间体现主人个性和喜好的民宿。据说,屋主因为喜欢爱好读书,因此从一开始就打算做一家给旅人休息、耐性静心读书的地儿,又因为主人是心思细腻的女生,所以整个民宿内的内部设计,都透着丝丝温暖。
  整栋小楼靠近水乐洞,几乎是“藏”在山林之中的,因为人少,所以环境自然也更为清净一些。不过,因为地处尚未开发的山坡,周围难免会有几家闲散的民居,或许有人会觉得这影响环境,可在编辑看来,正是有了这些民居,才让地处僻静处的别墅,静而不冷。走进澜舍,最吸引人眼球的就是位于右手侧的阳光书吧。大大的玻璃阳光棚把原本属于庭院的一角纳入底楼大堂内部。其中整整一面2米高的墙被做成了落地书柜,大大小小的书籍放了一堆,据说都是澜舍主人爱看的,或是朋友推荐的,编辑粗看一下,从旅游到佛学,从美食到游戏,涉猎面倒是很广。整个书吧面积倒也不大,摆放了四个沙发,最多只能容纳8个人,据说这可是主人特意安排的,毕竟谁也不愿意在人头攒动的地儿静心读书。编辑到的时候已经接近黄昏了,可阳光还是透过玻璃,透过斑驳的树叶,晒到了屋子里,非常温暖。从不远处的咖啡吧传来碾磨咖啡豆的声音,舒缓的音乐声,还有咖啡和着牛奶的香味。编辑这时才能真正了解这店家选址在这儿的用意,虽然周围可玩可去的景点不多,可澜舍却拥有着真正的美景,一个能让人耐性静心读书的环境,加上这一室的阳光,冬天的午后,谁还愿意到外面去呢。

澜舍的阳光书吧,特别适合午后伴着一杯咖啡小坐。

风格各异的客房 细致贴心的服务
  整个澜舍只有8间客房,面向茶园和山林,虽然说不上什么豪华美景,但胜在别致。每天早上不远处的茶园上方,常常会有淡淡的晨霭,到了晚上,眺望那些民居,又能看到袅袅的炊烟,这景致,相信在杭州可是不多见了吧。这澜舍的8间房,每个风格都不一样,有地中海风,有美式田园风,据说这全是因为这儿的主人喜欢自己动手淘屋内的摆设,这淘着淘着,风格就成了自己喜欢的各式风格了。
客房内的设施也值得一说。。澜舍的主人以前曾就职于杭州的五星级酒店,因此对房间内的床品、电器等要求颇高。撇开中央空调、夏普电视,20兆的WIFI全覆盖这些不说,床垫、床单使用的是和五星级酒店相同的品牌,最为难得的是,这儿的被子居然是鹅绒的,轻而暖,又没有普通鸭绒被子的异味,在民宿中还真是难得一见。此外,这里还有个很贴心的安排,就是每个房间都会赠送一罐龙井茶,住客配以店家专门从虎跑打来的泉水来泡茶喝。


【编辑提醒】酒店的客房有一部分朝北,虽然清净但景观可能有所欠缺,而朝南的房间则景观视野比较好,而且有些朝南的客房还附带一个大的露台。如果朋友亲戚一块儿来,想要找个露台烧烤或是聊天的,不妨提前和店家联系。编辑得知,目前店家尚未确定春节期间营业时间,如要订房,务必电话联系店家,避免贸贸然闯去,扫兴而归。
信息:
澜舍度假别墅
地址_杭州市西湖区满觉陇村杨家山11号
电话_0571-87980660
价格:山景房_400元起;豪华山景房(带露台)_580元起;豪华套房_750元起。

 

如果说杨家山给编辑的感觉是清净难觅,那青芝坞给编辑的感觉则瞬时热闹了不少。因为靠近浙江大学玉泉校区,所以这热闹中又平添了不少清新的感觉。
在青芝坞感受久违的浪漫清新
  青芝坞位于玉古路,地处西湖不远,前面是浙江大学玉泉校区,北面则靠近杭州植物园。虽然它现在的名字很好听,青芝坞,可原先连名字都没,大家都称这里为浙大玉泉校区的美食街,整条街上都是主打麻辣鱼、东北菜的小餐馆。没想到几年之后,这里突然来了个华丽转身,不仅环境得到了整改,气质也一下从黑暗料理瞬间变成文艺范儿的小清新。好在,虽然气质变了,青芝坞原先就有的“美食”特色倒也没改没了,反而更上一层,编辑出发前,恰逢杭州评选最有文艺范儿的美食餐厅,仔细一看,青芝坞居然有两家店榜上有名,而且微博上最近炒得火热的小清新餐厅“热意餐厅”“水杉晓庐”“茶田吾舍”都在这儿,能把美食也包装得浪漫文艺起来,想来青芝坞是真的值得一看。
  如今的青芝坞其实就是个小小的村落,一条长长的小溪从一旁穿过,绵延不断。从村口延伸到村庄最里面的那条路,现在变成了石板路,两旁是白墙黑瓦的农家小楼,清新淡雅。走上几步,倒是还能见到一些开放式的小庭院,门前是一片茶园,这些素色的小楼、绿意盎然的茶树,与山林之间相映成趣。不过,相比其他一些地方,因为靠近浙江大学,来来往往的都是这儿的学生,莫名青芝坞就平添了几分文艺气质。或许,你随便找个路边的小店坐坐,一旁发着呆看着书的,也许就是浙大的学生呢。 
热意 美食达人开的小清新餐厅
  青芝坞161号的热意餐厅如今在杭州很火,老板娘笑笑是网上人气超高的美食达人。前不久杭州评选出的十大小清新餐馆,其中之一就是这里了。既然是“小清新餐厅”,环境好简直就是必备的条件,院子里的桂花树、树下放着的几把椅子……第一眼就让人觉得这个餐厅十分“小清新”。
和大多数有主打菜系的餐厅不同,热意餐厅走的是无国界料理的路线。小小的厨房里融汇了10多个国家的菜式,15个厨师,上千种调料,照老板文艺一点的说法,“我们这儿卖的不是菜,而是生活方式”。这儿的菜到底好不好吃呢?看看杭州人的反馈就知道。据说平时如果要到热意餐厅来用餐,提前三天预订那是必须的,要是遇到节假日时间还要提前一些。此外,这儿的点菜方式也颇为文艺,直接拿ipad点菜,很霸气。
招牌菜里,一道“天妇罗臭豆腐”就足以令人眼前一亮。酥脆的天妇罗和臭豆腐再搭配老板特制的酱汁,不仅在视觉上诱人,还减少了臭豆腐独特的味道,哪怕是那些不爱吃臭豆腐的人也能尝上几口。还有装在试管里的米汤、自家特制用新鲜水果泥制成的意大利冰激凌也值得推荐。如果能喝酒,推荐点上一瓶老板娘自制的桑果酒,纯度高,果味浓。据说,这是用富阳新沙岛上的桑果酿成的酒,老板娘上每年都会酿上一批。要是没赶上今年的酒,就只能明年再来了。

热意餐厅的拍摄厨房,有着不一样的浪漫感觉。笑笑家的美食,一直都很受杭州吃客们的欢迎。

 

  这次除了在青芝坞找到几家餐厅外,编辑还在这里找到一所民宿,水杉晓庐。它的客房条件不错,美食也做的有特色。下次来青芝坞,如果不想在酒店与这里频繁往返,选择入住这里会是一个不错的选择。

住住小清新民宿 品品难得的纯正西点简洁精巧 朴素中的尽显中式风
  编辑发现一个规律,但凡和小清新有些关系的,老板多半做过设计或者和设计沾边的职业。果不其然,这家位于青芝坞73号,取名水杉晓庐民宿也是如此。这儿的环境,第一眼就让人想到“小清新”三个字,小小的庭院里放着几套户外桌椅中,旁边还有一个秋千椅,加上门厅处大大厚实的木门,有一种英式乡村的美。再看看室内,每一张照片,每一个摆设,又有着活泼和几分灵气。细细一问,原来这两个闺蜜合伙开的民宿背后还真有设计师在背后撑着。它的设计源自其中一位老板的哥哥,而他是曾职于杭州设计院的建筑师。
  整个水杉晓庐的客房共有8间,楼宇的二、三楼每层4间,其中,仅有2间是双床房,剩下的6间都是大床房。房间的面积不算大,面积最大的客房也仅有20平方米出头。好在,客房设计和配置还是不错,弥补了面积上的不足。新中式的风格,覆盖全楼的无线网络,搭配五星级的床品,还有独立使用的卫浴,在这闹市中能有这样的条件,还算是不错的。房型选择上,编辑建议优先选择大床房,朝向好,采光足。相比之下,双床房面北,冬季的时候有些阴冷,客房面积也偏小。
误打误撞 藏在民宿中的好味道
  说起这水杉晓庐的餐饮,倒是有点误打误撞的感觉。据说开业的时候,店主并没有打算主打餐饮。可不知怎么的,在杭州本地论坛还有微博上,突然这水杉晓庐的西餐就这么火了起来。原来,这儿的厨师和老板是朋友,早年在富春山居就主攻的是西餐,后来因为个人原因,去英国进修了美食四年,这西餐的手法自然是越发纯正了。据说杭州有不少外国朋友,都会来这儿尝尝主厨的手艺,怀念一下家乡的味道。一道巧克力熔岩蛋糕,脆脆的外皮包裹着浓稠的巧克力酱,醇厚又不甜腻,主厨说,最适合女生来水杉晓庐搭配着拿铁咖啡食用。
目前酒店并不含早餐,想要睡个懒觉的朋友,不妨补眠结束后,直接来个早午餐,或是去青芝坞周围转转,相信也能发现不少当地美食。

青芝坞有着别处没有的小清新。

路书:沪杭高速—在杭州“德胜路”出口下高速—直接上德胜快速路—上塘高架出口下—走德胜路一路往西(西湖方向)—直行进入文一路—行至教工路左转直行进入黄龙路—转入曙光路后,直行1.5公里后进入灵隐路—直行一段路进入玉泉路并右转进入玉古路,即到达青芝坞。

 


 

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