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栖居杭州凤凰山庄 有了文化素养 才有生活美学

发布时间:2011-12-16 00:00浏览次数:5335

以艺术为主题 提倡生活美学

  从地图上看,凤凰山所在的位置其实属于杭州闹市,北面和南面分别是万松书院和中河路高架,距离西湖或南山路只需穿过万松岭隧道,开车的话不会超过15分钟。但奇怪的事就在于,如此好的地段,却偏偏成了很多人游杭州时的盲点,多次与它擦肩而过,却从来不知道这里还有一个名为凤凰山的地方。几个月前,就在这座山的山腰上开了一家以艺术为主题的酒店,名为凤凰山艺术精品酒店。
从酒店的官方宣传上来看,这家酒店的艺术噱头的确颇为浓重——老板毕业于中国美院,买下了原本位于凤凰山山腰的一处老厂房,然后改之为酒店;由于老板本人是学当代艺术,因此整个酒店采用现代简约、以少言多的设计手法;酒店内的每一层楼、每一间房所呈现的都是国内外当代艺术大家的真作,让住客身在酒店时的每一分钟目光所及都为艺术作品;此外,酒店还有艺术书吧、从防空洞改建而成的酒窖、餐厅。总之,食、住、娱这三项统统与“艺术”沾边。
实话说,如此高频繁出现的“艺术”主题,倒是让编辑想起了台湾这几年很流行的“生活美学”概念。在台湾人看来,“生活美学”是经济发展到一定阶段后人们会自然而发的一种精神上的需求,开始不满足温饱阶段的衣食住行,对生活的品质有了更高追求。而这种“更高追求”往往是会往艺术方面发展,学会从细节上去品味美。所以,很多去过的台湾的人说起台湾的商业都会提到一个词,风雅。比如在台北街头,很多家居店、服饰店里并不仅仅是出售商品,他们还有僻出一小块区域,或做做茶道,或举办一些园艺、插花沙龙。这样的行为,或许在我们的商人看来有些莫名其妙,但是对他们来说,这是一种精神上的美。
同样的例子,在台湾的旅行社中也能找到。比如我们过去给大家介绍过的台湾艺术风格旅行社。老板詹医师就是一位把旅行也做出“生活美学”的人。在他设计的线路里,旅行绝不是走马观花地到此一游,而是吃、住、行的一场艺术之旅。所以,他推出的线路分成了“美感、美艺、美食、美乐”四个不同主题,每一条线路里都把主打的特质扩到最大,然后细节化、品质化。例如在美食主题的线路中,他会带着客人驱车几个小时,只为了去一家躲在山谷里的米其林餐厅享受一顿佳肴。他会告诉客人,“这一生,几万个日子里,有一天就做了这么一件事情,吃了一间这么好的餐厅,大家都应该记得这一天”。可以想象,参加过这类行程的游人在旅途结束后会有多么大的精神愉悦,他们在之后的生活中对生活美学的理解又会有多大的提升。

                   

  大堂一隅的书吧,摆放着各类艺术书籍

                    

  在凤凰山庄的艺术长廊中,不定期举行各类展览

  回过头来看杭州的这家凤凰山艺术精品酒店。虽然这家酒店并未直接喊出“生活美学”这个口号,但在编辑看来,这已经是酒店呼之欲出的一大特点。甚至可以说,这是目前长三角地区第一家把“生活美学”具体化的一家酒店。不是吗?如果要住硬件好的酒店,杭州市内可供选择的顶级酒店多得是。但是,除了这里,还有哪里可以享受到如此浓重的艺术氛围?可以24小时对着大师的真迹细细揣摩?可以一抬眼就看到在国际上获奖的雕塑作品?虽然也许有人会说,这些艺术品我又看不懂,凭什么让我为它们而买单?但是别忘了,品味不是一触而就的。或许在入住的那几天里,你的确不明白这些艺术品美在哪里,但是也许在之后的某一天,当你又身处某家星级酒店时,你会突然意识到酒店的整体氛围不如这里的出色,又或是酒店的质感不够——这些细枝末节的东西或许都不是言语能表达的差别,但是身体的感官和直觉会告诉你,两者之间就是有着截然的差别。到那时,“火到猪头烂”,你会发觉自己对美的欣赏力已经在无意间得到了提升。

  我们的撰稿人蓝单曾说过这么一段话,“我很佩服老外的可塑性。一个非常老粗的人到了一个优雅的环境后,看上去也人模人样不会出糗。这一点上,我们华人非常本色”。其实,罗马不是一天建成的,品味不是三五天就能突击的。正是因为在我们身边,能潜移默化间传达生活美学的场所实在太少,所以很多人才会不分场合的“表里如一”。从这一点上来说,我们身边像凤凰山艺术精品酒店这样的地方,出现得还不够多。

   坐拥凤凰山 环境堪称第一眼美女

  最近从朋友那听到一个比喻很有意思。他说,酒店就诚如女子,服务等软件是“德”,环境等硬件是“皮相”。在付出同样金钱的前提下,“才貌兼备”自然是上上之选,但万一不能两全时,偶尔自己也会俗一把,被一些“第一眼美女”吸引过去。而对所有的“美女”来说,环境就是它最重要的“颜”。如果用这个标准来衡量凤凰山艺术精品酒店,那它绝对堪称第一眼美女。
酒店所在的位置是凤凰山的半山腰,周围是千亩天然的樟树林。由于山脚有一条小路可直通酒店,一路上光阴斑驳、树叶飘落,莫名就有了一种禅意空灵的感觉。由于被樟树林所包围,因此酒店的景观极佳,无论在酒店内的哪一个地方,只要放眼窗外,看到的都是满目的山林。再加上凤凰山本来就是游人的盲点,连杭州当地人都很少会选择来这儿爬山,因此山里面极其清净,只有风吹过树林的“哗哗”声与不知道哪儿传来的鸟鸣,仿佛一曲自然界的交响乐。等到编辑采访结束,下山后回望凤凰山时,还真产生了一种“山中方一日,世上已千年”的感觉。 

                   

17间精心打造的客房 大幅观景玻璃窗最为惊艳

  可能是因为老板自己是学现代艺术出身,因此整个酒店在设计风格上并未走杭州常见的古典园林风格,而是选择了现代极简风格。不过,简约不等于简单,酒店内的每一个细节都做得很精致。实际上,随着看过的酒店越来越多,编辑也越来越感觉到,其实对酒店来说,“做加法”远远比“做减法”容易,尤其是对高端酒店来说,越是线条简洁的设计就越是考验设计师对美的理解力,对酒店材质、质感等细节方面的要求也越高。毕竟,要做的金碧辉煌容易,比如华西村那个造价30亿的酒店,但是相信没人会认为那个酒店会美吧?酒店也一样,在用极简线条的同时还能保有质感,这才是考验设计师的功底。
从这个角度说,凤凰艺术精品酒店内仅有的17间客房每一间都像是一个独立的艺术品。每间客房的房型、景致、陈设都不同,但都能传达出一种相似的美感。每间客房内最令人惊艳的就是大幅的观景玻璃窗,即把客房内面朝山林那侧的整个墙体都用玻璃来替代,让人在客房内呆着的每一秒都能望到窗外的美景,真正和周边的环境融为一体。而在硬件方面,酒店的每一个细节都值得拿出来一说,全套的定制家具、德国进口的卫生洁具、纯皮的按摩沙发,就连牙刷都是精心设计过的,是手工打磨的竹柄配上竹炭纤维的刷毛……
最后简单说下房型的选择技巧。17间客房中除了一间双床间,两间套房外,其余房间均为大床房,客房的面积基本都在60平方米以上,由于景观好、视野足,给人的感觉会比实际面积来得更大。编辑比较推荐的是位于四楼的“江山景观房二”,理由是相同价位的客房中它的视野最好,高居四楼,向南可眺望钱塘江,向北就是西湖美景,房型也很正气,大幅景观玻璃贯穿客厅、卧室和卫生间,可谓180度全景房。

                    

  在凤凰山庄,能欣赏到的不仅是公共区域,哪怕是客房,也能欣赏各类艺术真迹。

美食美酒与画廊 与艺术最自然的亲近

  从知道凤凰艺术精品酒店的最初,他家酒店内配套的画廊、酒窖和艺术沙龙就很吸引编辑。说实话,在此之前,我们还真没见过有哪家酒店会把这几个项目一起打包,做成酒店的一部分。在这方面,老板从中国美院毕业的背景就大有优势,不仅能挑到一批真正好的作品放在酒店内的画廊里,未来他还计划用自己的人脉邀请一批同道中人,在画廊里做出一个艺术沙龙。还有酒店一楼的艺术书吧也是如此,放着的都是老板自己看过后觉得不错的艺术类书籍,堆在书架上,欢迎住客坐在书吧里就着咖啡慢慢细品。总之,在这里,艺术并不曲高和寡,它是用一种亲切的方式呈现在住客的周围。
值得一说的还有酒店内的美食。酒店的餐厅很有特色,是建在一个长达1.5公里的防空洞里,紧挨着的就是酒店自己的酒窖。有意思的是,酒店并不强调自己擅长任何一个特定菜系,而是强调食材的重要性。在他们看来,食材好才是根本,新鲜、原味的食材哪怕只是配上最基本的烹饪手法,做出来都会很好吃。在这种理念下,酒店采购的食材包括丹麦的曲奇、比利时的巧克力、法国的红酒、武夷的岩茶,还有每日直运的海鲜、采自山野的菌菇等。如此精挑细选的途径,听起来还真有几分“美食也艺术”的感觉。

杭州凤凰艺术精品酒店
地址:杭州市上城区凤凰山脚路164号
电话:0571-87887000

路书:上海—沪杭高速—从杭州德胜口下高速—走德胜高速通道往杭州市区方向—然后转入德胜高速复兴高架方向—从望江门下高架—直行往前第三个红绿灯右转进万松岭路——直行第一个路口左转进入凤凰山脚路,直行500米到达凤凰山庄。

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