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大禹·开元里的静居时光 把文化玩得活起来

发布时间:2011-11-18 00:00浏览次数:5471

文化主题完全呈现仍需时日 安静之余不乏惊喜

  年初探访完大禹开元酒店后,编辑心里就一直有一个疑问,“酒店究竟要怎么做,才能真正把文化玩得活起来?”。诚如当时杂志中编辑所提出的,这年头,做文化酒店不稀奇,杭州的安缦就是一家很成功的文化酒店,但是,文化酒店要做得好,却不是那么容易的。杭州安缦能成功,一方面是因为它选址出色,通过改建了一个村落来还原了一个古意般的生活,而另一方面,也是因为它的“讨巧”,做的是一个外国人眼中的中国文化。而同样是走文化酒店路线,大禹开元在这方面也许就没能像法云安缦那么幸运,又因为是国人自己做出的文化酒店,大家对它的期待也会有所不同。从年初的那次踩点来看,大禹开元在硬件上完全符合五星级酒店的标准,而唯一令人担心的就是酒店是否真正能玩好“文化”这个元素。毕竟,酒店要玩好“文化”这样元素真的不是那么容易,棋差一招,就很容易做成“画虎不成反类犬”。而对所有这些“文化酒店”来说,难的并不是“酒店”,而是“文化”和“酒店”的结合,结合得好,就是上乘之作,形神具备,结合得不好,那“文化”就成了酒店的布景板,生硬而做作。因此,在编辑看来,大禹开元酒店的成功与否,与硬件无关,全在乎“文化”二字。如今,带着这股疑问,编辑二探大禹开元。

  实地看下来,如今大禹开元给编辑最深的感受就是文化主题已有所呈现,虽然完全成熟可能仍需时日。走进大禹开元,感觉颇似一个节奏缓慢的江南村落,一幢幢明清时的老房子高低错落,小桥流水穿插其中,古戏台、天井、古街、石巷、河埠头、乌篷船等景致相映成趣。“村”里的生活如今也过得有滋有味,这里有茶馆,可以和特地过来品茶的绍兴当地人把盏闲话;这里有书吧,闲时可以翻阅一把《绍兴府志》,了解绍兴的往事;“埠头”有乌篷船,一路划行时能看到对岸的畦畦菜地……这样的生活,或许不够活色生香,但是对那些想要领略婉约水乡风情的人来说,已然足够。

  想要更真切地感受大禹开元目前已初具雏形的江南古镇气息,有三件事情建议大家一定要体验一下。

赤脚盘腿坐在窗台上最惬意

  大禹开元里,100间独栋房屋错落散开,面积60至280平米不等,风格迥异的建筑结构,构建了独一无二的客房格局,透露着水乡之居和古村之风。周围自然水系环绕,临水居和枕水居划禹陵江支流分布一东一西。另外还有一条平成街,矮房两边走,留下一条空静的石板路;编辑体验下来,推荐住临水居或枕水居,一来平成街晚上会有载客的电瓶车驶过,且这边离度假村边上的大马路也比较近,因此在晚上会没那么安静;二来住在临水的房中,夜晚枕水而居,早上则被窗外的鸟儿叫醒,推开木窗,脱掉鞋子爬上窗台,捧一本书似读非读,窗下偶有还有不认识的住客坐乌蓬船游过。化繁为简,在这里恐怕更容易理解其中的深意吧。

  晚上则可穿越“邻居”的门前屋后,走过小石桥,再经过红灯笼摇曳的檐廊,在“村”中四处兜兜,困了就回“家”,这里没有电子门禁系统,用旧钥匙打开一把老锁,咿呀地推开房门,长榻、案桌、八仙桌、书画,以及可供怡情小酌的小庭院,不动声色地流露出江南水乡民居的原汁原味。而奢华元素就隐藏其中,来自美国金可儿的天逸之床、卫生间的热带雨林花洒、特制的超大浴缸、42寸液晶电视、各区域免费无线上网……高星级酒店所需具备的元素,一个不少。

坐乌篷船品味古村晨昏

  乌篷船之于绍兴,就如同贡多拉之于威尼斯,不坐一下怎么算来过此地?在大禹开元住客随时都能免费体验这一地方特色浓厚的交通游览工具。大禹开元的官河埠头停着一大一小两只乌篷船,大的可坐4人,家庭及好友边聊天边观景再合适不过,小的只能坐两人,最适合恋人相对而坐。两只船都归一个头戴乌毡帽的绍兴大叔负责,船中小方桌上放着一碟茴香豆,一边游河,一边还可扔几个茴香豆到嘴巴里,同事笑言,如果再有一壶黄酒就更完美了。

  在大禹开元坐乌篷船最好选择清晨或天刚黑的时分,各有各的味道。清晨,禹陵江面上还氤氲着淡淡的晨雾,坐在船上,酒店自养的鸭群在船边自在地游过,远远近近的鸡鸣此起彼伏,不宽的江对岸就是原先禹陵村村民家的菜地,因为新村就在不远处,所以这些菜地就保留下来,每天清晨各家各户都会到菜园中伺弄采摘蔬菜,田园生活触手可及。而入夜时分,大禹开元显得格外静谧,乌篷船里只听得到大叔手脚并用摇船的声音,次第穿过梅梁桥、念祖桥、姒家桥、庙下桥、望陵桥五座古老的石桥,恍惚间有一种穿越时光隧道的感觉,有一搭没一搭地和大叔聊聊天,听他用绍兴口音讲述这条河的历史和他生活的变迁。村头戏台有时还会有当地艺人表演社戏和莲花落,赶巧的话在船上还能看出戏呢。

平成街边吃绍兴菜喝岩茶

  饿了,就到平成街边的“禹家小厨”吃个饭吧,“禹家小厨”名字中就透着一种家常和亲切,走进来,你很难相信这是五星级酒店的餐厅,几张方桌,数条长凳,青石铺地,倒很有几分酒肆的感觉。菜都是绍兴本地的特色菜,梅干菜焖肉、油炸臭豆腐等都在其中,先来盘茴香豆,抿口太雕酒,就可以神聊了,在微微迷醉中品味酒香,“多乎哉,不多也。”临座仿佛传来孔乙己的说话声。在这里吃饭,丝毫没有正襟危坐的拘束感,菜很落胃,更落胃的是价格——3个人,四道热菜加两个冷盘,总价不到两百块,难怪很多绍兴市里的当地人会专程到这里来吃饭呢。

  吃过饭,不妨到不远处的“诚茶馆”泡壶武夷岩茶,这家茶馆在绍兴当地颇有名气,吸引了不少茶客慕名而来,原来,这里除了茶叶货真价实,泡茶用的水也极为讲究,如果客人需要,茶馆还可以提供农夫山泉水,甚至法国、意大利进口瓶装水泡茶。托着青瓷茶壶,品口泉水泡出的清茶,倚着木窗,抬头便是山峰上的大禹像,何等闲情逸致。

  酒足饭饱,重新踩回青石板路,夜色掩映下的古村落,幽静得只有自己的脚步声,透过远处传来的阑珊灯光,你能听见历史的声音,厚重悠远。酒店工作人员告诉编辑,几天前,方文山曾在这里入住,想来一贯走中国风路线的他在这里一定又有了新的灵感吧。

大禹·开元主题文化酒店
地址:绍兴市二环南路1988号
电话:0575-58298888

路书:上海-沪杭高速(杭州方向)-沪甬高速(机场/宁波方向)-绍兴出口下,进入绍兴互通公路(绍兴市区方向)-沿中兴大道直行,进入二环北路,沿诸暨方向直行进入二环东路-沿杨绍线直行至二环南路,行驶1.4公里后掉头直行,即可到达大禹·开元

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