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绍兴禹岭开元度假村

发布时间:2011-01-25 00:00浏览次数:4179

山水度假酒店 开元酒店集团的拿手之作

  在很多人的印象中,开元集团最擅长的是商务酒店。直到这几年才逐渐开始涉足度假酒店,先后在千岛湖与九龙湖开了两家度假型酒店。为了突出于与一般商务型开元酒店的区别,在命名上,这两家度假酒店也与以往的有很大区别,被称为“开元度假村”。从此,开元集团旗下的酒店正式有了三种:四星级标准的“开元”,五星级标准的“开元名都”、以及专走度假风格的“开元度假村”。

转型为文化度假的绍兴禹岭开元度假村

  就在外界普遍以为开元的下一家度假村还会是走山水度假路线时,开元酒店集团早已“华丽转身”,买下了绍兴郊外大禹陵周边一个叫禹陵村的地方,准备把一整个村子改建成高端度假村。同样是买下一个村庄然后改建成酒店,这样的手笔,不得不让人想起去年在杭州法云村开业的法云安缦。难道说,开元酒店也准备效仿国外,开始走文化路线?
   一直以来,编辑都有一个看法,就是国内的酒店其实是不会玩文化因素的。当然,这和我们的历史有关。自古至今,驿站、客栈、招待所、国宾馆、酒店等,所有这些我们原创的“酒店”其实都是为人们外出时最基本的需求“找个地方睡觉”而服务。即使在后来,我们有了疗养院、度假村,那也了不起是酒店内的景色好些、空气新鲜些,和“文化”二字,那是怎么都不沾边的。这样的格局,一直到国外那些擅长以“文化”为卖点的酒店集团进入中国后,这才大大改观。
  再回过头来看绍兴禹岭开元度假村,它的立意更接近法云安缦,选址在历史悠久的禹陵村。绍兴的官方资料上是这样介绍禹陵村:“大禹陵附近的禹陵村是一个典型的守陵村。村内的住户多为姒姓,他们是禹的后代,世世代代在此守陵,如今传至144世,已有4000多年。禹陵村中已有一部分姒姓人家外迁,但仍有40多户姒姓人家在此居住”。在开元集团决定在禹陵村开建度假酒店后,这40多户姒姓人家也将迁走,住到经济开发区内的禹陵公寓。之后,这个村落就原封不动地交到开元手中。如何在这个底蕴厚重的村落中做出不落俗套的文化酒店,这是绍兴禹岭开元度假村紧接着面临的难题。接下去,编辑就以这次实地走访绍兴开元后看到的情况,给大家详细说说。


大堂吧副本

大堂副本

  虽然开元旗下的度假村已经有了两家,生意也一直不错。但在编辑看来,千岛湖与九龙湖的两家度假酒店实在是一脉相承,走的都是山水度假风格。这一点,从当年九龙湖开元开业时几乎所有的主干人员都是从千岛湖开元抽调过去,就能看出一二。当然,也不能就此就认定开元的度假村没有发展。事实上,从开元选址九龙湖这个几乎不怎么为人说熟知的旅游区就能看出,经过千岛湖的度假酒店成熟运作后,开元集团逐渐对度假酒店有了自己的理解。如果说,会选择千岛湖开元的人还有诸多附加的理由,例如它是当时千岛湖内位数不多全然走度假风格的酒店、地理位置也不错等,但是这一次在九龙湖,会来这里度假的人几乎百分百都是冲着开元度假村这个品牌。也就是从这一刻起,开元度假村和国内很多度假型酒店有了质的区别——当大部分商家还是选择在成熟度假区内建酒店时,它已经开始敢于开发属于自己的新度假区。编辑甚至相信,如果今时今日开元再在千岛湖建度假酒店,它一定不会是当年那种建在县城中心的做法,最起码它会包下一个岛屿,然后再建自己的度假酒店。


26-75号卫生间

 


26-75号卧室

  最大的代表,莫过于全球鼎鼎有名的安缦集团。它从进入中国后的第一家颐和安缦开始,就紧紧围绕文化做文章。能够在颐和园开放时间之外的任意时间进出颐和园,在清晨或傍晚独自一人慢慢欣赏万寿山或昆明湖,这样仿若当年慈禧太后般尊贵的待遇不仅深深打动了老外,就连很多中国人听着都有几分心动。杭州的法云安缦也是如此,开业至今,网上早已传开“安缦酒店旁的那条小径是杭州最美的散步路线”这一说法。酒店做到这一程度,也算是十分夺人眼球。


F型二层客房

实地探访禹岭度假村

  宛如水乡古镇的景致
  禹陵村所在的位置离绍兴知名景区大禹陵不远,约5分钟车程。编辑去的那天,酒店尚在施工阶段中,大门很不起眼,很容易就错过,直到看到外墙上写有“禹岭开元度假村”的标志牌后才发现,原来刚才看到的一个仿若村庄的地带真的就是开元度假村。之后听工作说介绍,哪怕是正式开业后,酒店的大门也会保持这种低调的作风,维持一种“古村落”的神秘感。
   正式看到禹岭度假村后,编辑的第一印象就是“这就是一个水乡古镇嘛”。眼前所看到的景象就和江南那些古镇如出一撤,有一条河道贯穿村内,石桥、民居、院落、茶楼等就散落在村内各个角落,乍一看,这里就和常见的收费景区乌镇、同里等水乡并无多大区别。同行的摄影师一边忙着拍照一边啧啧称奇“恩,如果住在这里,景区什么也别去了,这里处处有风景”。


c型卫生间

  民居的外表 五星级水准的内在配置
   从工作人员那里我们得知,禹岭度假村内的88间客房全都是由禹陵村内遗留下来的民居改建而来,外表原封不动,但推开房门后却会发现其实别有洞天,按照五星级酒店的标准配置。从编辑参观的两件样板房来看,事实的确如此。拿基础客房豪华房来说,推开漆黑的大门,走进去看到的是一个约有50平方米的单层居室,卧室、卫生间、起居室三个空间自然划分,丝毫不显局促。风格方面,屋内的摆设也极其呼应外在的风格,青石地砖、水墨画、文房四宝等传统中国元素轻易就能在房间里找到。不过也不要被这种古典吓住,以为住在这里会很“苦行僧”,五星级酒店该有的物质享受这里其实一样都不拉,金可儿床垫、科勒卫浴、飞利浦液晶电视等装备,足以让每一个挑剔的都市人都能在屋内美美地住上几天。当然,如果想要更好的房型,禹岭度假村内还有套房这一房型提供,它是复式的格局,楼下客厅楼上卧房,感觉上更类似村内小康人家过着的殷实生活。

  真实的古村落 无法复制的生活感
  走在禹岭度假村内,编辑最大的一个感受就是“这是一个真的古村落”。最明显的一个例子,就是那各不相同的88间客房,它们各自的面积不同、位置也不同,有坐落在河边的,也有藏在村中小径深处的,巷道交错,叫人真正感叹,“这么‘妖腻角落’的地方,一看真的村子才有的格局,重建的村落谁高兴这样的设计”。走在村中,当年村里人的生活仿佛还历历在目,沿河的茶楼、相连的商铺,如今看来依然保存完好。听开元的管理方介绍,度假村正式开业后,下一个酒店注重攻克的难题就是怎样把这些生活元素融入度假村。目前,已经确定的项目是沿河茶楼将在今年开业,之后酒店还将引进商业街,卖卖绍兴黄酒之类古韵十足的东西。


西餐厅

禹岭度假村未来的方向与难题

   就目前编辑所能看到的禹岭度假村而言,大多数呈现出来的都是酒店外观、硬件等表层上的东西。但是仔细想想后,编辑觉得,禹岭度假村如果想做得出彩,更重要的或许是深层次的东西,例如对“文化”的解读以及后期的配套设施。简单来说,禹岭度假村未来需要解决的难题有以下三个:
   第一,如何保持禹陵村内的生活气息?因为村民全都迁出,整个村内除了酒店员工就是住客,虽然保证了私密,但是“变村为酒店”后最大的卖点生活味儿也就打了点折扣。虽然,酒店目前也已经想了不少对策,  例如未来酒店内会办起商业街,出售黄酒等地方特产;酒吧、茶楼等也会开业,但是仅有这些,肯定是不够的。编辑这里也“抛砖引玉”下,提供几个自己的想法“不妨在客人入住的时候发几个铜板,可供在茶楼、商业街消费”;“商业街上不要卖千篇一律的旅游纪念品,相反,可以出售一些黄酒、臭豆腐干、酱油铺等80年代常见的店铺。傍晚的时候出来‘打酱油’,应该蛮有意思的”;“周末不妨开办一个儿童区,准备一些滚铁圈、弹子等玩具。小孩子白天可以在这里玩,天黑了就穿过河道回‘家’,这种体验,现在城市里应该感受不到”。


中餐厅包厢

   第二,如果说,为了营造出生活味儿,开元集团愿意引进诸多的娱乐元素,如酒吧、商业街等。那在此之后,开元是否能够恰当地担当起“村长”这个责任?毕竟,如果仅仅是经营一个酒店,编辑丝毫不担心开元有这个能力。但是,一旦在度假村中有了多种经营之后,这就已经不仅仅是经营酒店的范畴,它对整个酒店的管理都提出了更高的要求。但如果开元怕麻烦,不愿意这么做,那势必又回到上一个命题,一个只有客房而没有生活气息的村落,是否真的能留住客人?
  第三,从现在来看,酒店形式是惊艳的,相信在开业初期,肯定会吸引一大批想要尝鲜的客人。但是,尝鲜之后,禹岭度假村要靠什么来吸引回流的客人?要知道,目前市场上以文化为卖点的酒店如安缦、富春山居等,撇开人云亦云想来尝鲜的客人不算,大部分愿意为“文化”买单的客人大部分都来自国外,这些酒店主打的“中国文化”也正是老外会喜欢的内容,但那些不一定是中国人会喜欢的。所以,禹岭开元度假村如果想做一家真正的文化度假酒店,那就势必要找到自己的方法,把文化做得让中国人都能接受。
 
  当然,从总体来说,禹岭度假村的确是一家很不错的度假型酒店。从它身上,编辑看到了一些国内酒店集团意识的觉醒,他们开始不满足于只做一家能提供住宿、会务度假的酒店,而是希望把生意做到文化层面上去。但是,就像禹陵开元一样,酒店在转变的同时势必会带来很多原先计划之外的变化,而这些变化很多都是之前只擅长做酒店的集团根本没考虑过的问题。是否能成功转型,能否做出真正好的文化酒店,中间的摸索与思虑不是一家禹陵开元就度假村就能回答的问题。编辑心中的三个疑问,也不是仅仅禹陵开元才需面对的,这背后,是国内所有企图转型文化酒店所需思考的问题。
 
绍兴禹陵开元度假村
地址:绍兴市二环南路1988号
电话:0575 88298888

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