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大隐隐于市 上海酒店里的珍馐美味

发布时间:2016-09-12 15:12浏览次数:2259

珍馐美馔正逐渐成为奢华酒店里的标配,对于懂得生活品味、追求美好生活的人来说,无疑是天堂般的礼遇。既能在酒店里住得舒心,享受到尊贵服务,又能品尝到惊艳的美食,简直一举两得。在上海,无论在哪个区,都能寻到这样的酒店,不得不说这是上海住客的幸运。


【浦东新区】

上海浦东文华东方酒店 名人厨师鼎力挂帅

上海浦东文华东方酒店,是一家豪华酒店,坐落在黄浦江堤之上。尽管在陆家嘴闪闪发光的摩天大楼的环抱之下,酒店依然散发出奢华气息。

上海浦东文华东方酒店将极致餐饮引入黄浦江畔,并伴随名人厨师的鼎力挂帅,为本地多元餐饮与美食领地注入崭新活力。58°扒房、雍颐庭中餐厅、文华厨房、汇吧、滨江大堂吧及文华西饼屋,宾客在此可享受无与伦比的餐饮选择。

·58°扒房 顶级名师领军 奉上极致法式佳肴

现代派法式餐厅58°扒房由屡获国际殊荣的顶级名师Richard Ekkebus领军,协同才华横溢的澳籍厨师长Phillip Taylor,优选上等新鲜食材,配以绝伦的烹制技艺,聚焦法国传统餐饮的精髓,为宾客奉上极致的法国馥逸浪漫美食。还为客人提供露天花园餐桌。整个餐厅洋溢着20世纪二、三十年代上海滩装饰艺术的氛围。

·雍颐庭 本地名厨挂帅 演绎正统江南菜系

雍颐庭,上海浦东文华东方酒店招牌中餐厅,由上海本地名厨卢怿明(Tony Lu)挂帅,为宾客完美演绎正统江南菜系,并配以经典粤菜。上海、江苏及浙江等临近地区被誉为江南菜系之故乡,而江南菜则以其精致的时令菜肴闻名于世。主厨Tony Lu以独特的烹饪手法为菜品点缀以现代派笔触,使人陶醉于款款江南美味之间。秉承中国皇家菜肴文化,典雅的雍颐庭实在为商业宾宴及家庭用餐的理想之选。

此外,雍颐庭酒窖集合了全球精选美酒典藏,并为宾客设有美酒品鉴席。宾客还可在雍颐庭中餐厅享用包含名贵茶种在内的20种中国珍品茗茶,加之纯手工特制的江南点心午餐菜单,定会为宾客带来的别样惊喜。

上海浦东文华东方酒店

地址:上海市浦东新区浦东南路111号


【虹口区】

上海外滩悦榕庄 感官美食之旅

上海外滩悦榕庄倚枕黄浦江畔,环抱浓郁老上海历史风情的外滩风光,与陆家嘴金融贸易区鳞次栉比的摩天高楼和外滩的外国建筑隔江相望,俯瞰浦江两岸及临江1.8公里的郁葱地带,尽享至尊地理位置和独特的人文景观。

上海外滩悦榕庄不但拥有傲视全城的无敌江景,更以其低调、完备的设施、超越感官体验的餐饮,以及追求细节完美却又不露痕迹的贴心服务,为宾客营造更轻松、感性而亲密的度假体验。酒店设有海怡西餐厅、酩缘中餐厅和泰平日式餐台以及悦榕酒廊和TOPS屋顶露天酒吧,为上海的老饕和宾客带来无与伦比的美食享受。

·海怡西餐厅 精选全球深海珍馐

海怡西餐厅全日开放,是酒店的主餐厅。清新浪漫的就餐氛围,精选全球新鲜优质的深海珍馐,以最先进的西式健康饮食理念,精心烹煮,保留了海鲜渔获的本真美味,搭配酒店品类齐全的世界顶尖佳酿收藏,沁香爽口、余味无穷。来自美国主厨Chef Mark的创意料理,重视选用新鲜食材、与时令相结合的烹饪理念,为饕餮食客带来别样的惊喜。

·酩缘中餐厅和泰平日式餐台 传统粤式美食

酩缘中餐厅以名贵自然的食材,精心准备特色冷菜、地道的传统粤式美食以及精选的中国名汤,餐厅同时烹制各种创意中式料理,甚至大胆采用中西餐配料相结合的手法,制作出极具创意的中式料理。酩缘餐厅内紧邻餐厅大堂一侧的入口还设有高级日式餐台泰平,精心制作各款日式刺身和寿司。客人可以选择在这里用餐,或者作为正餐前的小点。

·悦榕酒廊 高档下午茶理想之选

紧邻中餐厅的是全天营业的悦榕酒廊,格调高雅的开放式空间可提供60张餐位,是城中高档精美的下午茶的理想之选。法国Dammann茶馥郁芬芳,意大利illy咖啡浓香四溢。同时,宾客还可以品尝各款以茶和新鲜花草为原料调制而成的鸡尾酒,以及各种开胃酒、优质红酒、餐后酒和睡前酒的不同风味。

·TOPS屋顶露天酒吧 180°无遮挡全江景

坐落于上海外滩悦榕庄顶楼,全新的屋顶露天酒吧TOPS将带领宾客尽享最为绚丽壮观的外滩全景,临江近水,凭栏远眺,浦东流光溢彩的景色尽收眼底。作为上海第一间拥有180°无遮挡全江景的屋顶露天酒吧,TOPS以全新的创意诠释了优雅与闲适的概念,为都市人群提供了休闲放松的最佳场所。

龙虾美食节

海怡西餐厅•无限量供应加拿大龙虾自助餐

午餐:总厨推荐三道式加拿大龙虾午餐套餐(188元/位)

晚餐:周日至周四:加拿大龙虾三道式晚餐套餐+甜点自助餐(人民币388元/位起);周五至周六:加拿大野生龙虾无限畅吃海鲜自助晚餐(人民币688元/位起)

酩缘中餐厅•招牌中式龙虾海鲜宴

加拿大野生龙虾+点心午餐套餐(4位;800元套起;午间供应)

野生石斑鱼+点心午餐套餐(6位;1588元套起;午间供应)

中式包厢夏季四人套餐(4位;2988元套起;晚间供应)

中式包厢夏季十人套餐(10位;6888元套起;晚间供应)

注:日期(2016年7月1日-8月30日);以上价格需加收10%服务费及6%增值税。

上海外滩悦榕庄

地址:上海市虹口区公平路19号


【黄浦区】

上海外滩华尔道夫酒店 百味园——体验中法美食饕餮之旅

来上海外滩华尔道夫酒店百味园体验一场中法美食饕餮之旅,将收获你意想不到的美味与舒心。百味园,置身于上海绝佳中心地带,精细打磨过的大理石台面和圆柱,抛光过的木制桌子,舒适的大厅和座椅,无一不散发着精心雕琢的奢华韵味,为你呈现源自纽约华尔道夫酒店的现代化曼哈顿餐厅般的环境。

·百味园新菜单 鲜明反差中法菜式具上榜

行政总厨杨万迪特意将形成鲜明反差的中法菜式都搬上了菜单,让宾客悉心品味来自上海和法国的各式精致菜品。

此次的新菜单为宾客提供了众多选择,其中有京葱羊奶芝士挞和脆炸鱿鱼等餐前小食,还有华道夫松露沙拉、香浓法式鱼汤和味噌三文鱼等经典前菜。主菜方面,值得推荐的有猪颊肉配菌菇、洋葱泥和甜豆;而与之形成反差的上海本帮招牌菜文火红烧肉也毫不逊色。另外一道不容错过的沪式主食是葱油石斑鱼配荞麦面和香浓的牛肉酱。钟爱牛肉的宾客可以选择中式酥炖牛腩配鲍鱼及菜心,或者500克的澳洲和牛配薯条和黄油汁——这两道各具特色的菜肴皆选用澳洲上等牛肉。

·百味园 浪漫用餐理想之地

百味园餐厅全天开放,宾客们可透过长长的展示厨房,观赏到厨师们展示其娴熟的烹饪技术。大快朵颐前,可先享用一支酒橱收藏的美酒,或是在吧台享用一杯浓浓的卡布其诺。通过落地窗可俯瞰整个用绿化打造的精美庭院,让你在熙熙攘攘的城市里享受一种难得的平静与自然。

午餐与晚餐尝鲜优惠

时间:即日起至八月底

1.品尝行政总厨为你特制的每日两道式套餐,仅需人民币198元净价,并包含一杯茶或咖啡,软饮除外。

2.在百味园用餐消费超过净价人民币165元(25美金)将获得希尔顿荣誉客会的500点积分奖励,轻松兑换102个国家和地区超过4,660家希尔顿全球旗下酒店的免费房晚。

上海外滩华尔道夫酒店

地址:上海市黄浦区中山东一路2号


上海豫园万丽酒店 万丽轩——独特的中华美食新发现

踏着柔软的地毯步入上海豫园万丽酒店万丽轩中餐厅,古典优雅的氛围足以让内心变得平静。餐厅主厨对菜系有着独到的见解,在保留传统中餐美味的基础上,汲取各国餐饮的精华,尝试使用不同新鲜优质食材,不断迸发出烹饪灵感,为食客带来地道·趣意·独特的中华美食新发现。

·豫园万丽酒店 享受一流住宿体验

上海豫园万丽酒店是万豪国际旗下的一家奢华及时尚生活酒店,座落于市中心,邻近著名的豫园和老城厢,距里外滩、新天地及其它旅游景点仅数分钟路程,交通分外方便。酒店拥有337间时尚客房和套房,上海市的天际线绝美景观尽收眼底。酒店环境温馨惬意,为宾客提供如家般舒适的商务和休闲及一流的住宿体验。酒店值得称道的不仅是其著名的历史地标,更有口味地道、提供诱人的概念餐的中餐厅万丽轩。

·万丽轩 尽显质朴美食真谛

万丽轩,作为新老饮食文化的结合,在可以俯瞰上海古城的现代环境里提供本土烹制的中国美食,尽显质朴的真谛。餐厅主打粤菜与本帮菜,同时将中国八大省的美食独具匠心地汇聚在一起,可供个人用餐和团体用餐。餐厅可同时容纳近60位宾客就餐,另外更设有3个豪华包间。万丽轩优雅的布置、安静的环、艺术装修的氛围以及卓越的客户服务定能为你带来最为舒适难忘的美食体验,是商务用餐或朋友小聚洽谈的不二之选。

上海豫园万丽酒店

地址:上海市黄浦区河南南路159号


【长宁区】

上海兴国宾馆 丽宫中餐厅——“湘”见恨晚湘菜季

上海兴国宾馆位于领馆中心高雅地段,坐拥室内独一无二的七万平米历史园林,被誉为真正的“绿色花园酒店”。酒店环境优美,静谧幽雅,其无与伦比的花园环境在寸土寸金的上海实在难得,为下榻酒店的商务客人和休闲客人提供了繁华都市中的另一处世外桃源。

·丽宫中餐厅 淋漓演绎中式古典风格

位于酒店四楼的丽宫中餐厅,以焕然一新的面貌展现在客人面前,装饰风格高贵典雅,完美地将中式古典风格演绎得淋漓尽致。除了拥有宽敞幽雅的零点区域外,还有八间面向花园的高档豪华包房,可以让客人在享用美味佳肴的同时,将优美的花园景观尽收眼底。作为久负盛名的国宾馆,拥有一支掌勺国宴的厨师团队,具有一流的烹饪水准,主打粤菜及上海特色佳肴。

·湘菜季 品味最地道湖南风味

“湘”见恨晚湘菜季,让宾客即使身处上海,也能品味到最地道正宗的湖南风味。酒店特聘以烹制河鲜、野味、水禽见长的湖南当地大厨,运用炖、煮、烧、爆炒等烹调方法,并配以从湖南当地采购及空运来沪的特色新鲜食材与调料,为宾客呈现制作精细、品种繁多的美味湖南菜肴。湘菜季期间,餐厅主打10款湖南菜肴,大厨将“油重色浓、鲜辣酥软”的湖南钵子菜的烹饪技艺发挥得淋漓尽致。而“龙”霸天“虾”小龙虾美食节也是丽宫餐厅此次力推的盛宴,11款不同口味的小龙虾,每一只都有着无与伦比的大个头,虾黄饱满、鲜嫩多汁,都是小龙虾界里的“精英领袖”。招牌冰镇小龙虾,将给食客带来指尖与舌尖的冰爽感受,大厨特别加入“梅汁”的元素,为鲜甜肉嫩、肥大有膏的冰镇小龙虾更添一抹色彩与凉意。

上海兴国宾馆

地址:上海市长宁区兴国路78号


上海虹桥迎宾馆 夏日新吃法 海派摩登宴

在这里,你将拥有清新亮丽的森林景致;在这里,你将感受卓尔不群的国宾品味;在这里,你将回味荣耀经典的历史瞬间。上海虹桥迎宾馆,初建于上个世纪五十年代,是一座极富特色的五星级花园式国宾馆。美食是这里的特色,以“国宴精品、美景美食”为创意主线,曾为无数国家领导、外国元首准备宴会,堪称国宴。

·诗意栖居 城市中的绿洲

上海虹桥迎宾馆,静静地坐落于虹桥路古北新区,毗邻内环、中环、外环,及虹桥枢纽,四通八达,交通便捷。面积超过20多万平方米,散发着浓郁自然气息的广袤草坪一直是她的骄傲。芳草萋萋,绿茵如梦,漫步其中,宛如置身于大自然的怀抱,不禁令人生发出“人入画中,景随影动”的感慨。“皇家园林”对宾馆而言,实至名归,使你远离都市的喧嚣,感受城市中的绿洲。

·海派摩登宴 国宴级的标准

上海虹桥迎宾馆新推出“海派摩登宴”。迎宾楼内各个包房都面向至尊大草坪,满眼绿色、身处大自然的就餐环境,摩登时尚的摆台布置,海纳百川的海派菜不仅保留了本帮菜系的经典风格,更是融入吸收了其他各大菜系的特色口味,使之众味可调。加之虹桥迎宾馆国宴级的标准,无论是家人聚餐或是宾客宴请,绝对满足你的味蕾,撑足你的门面。

海派摩登宴

A套餐(600元/人)

喜迎六福;高山泉水松茸佐海盐;本帮炒三虾配拌面;顶汁脆皮海参扒花胶;田园金露;怀旧糖醋黄鱼;枫糖苹果酥·弄堂地栗冻;缤纷水果盆。

B套餐(1000元/人)

申江宝盒;宫廷醒胃羹;翠玉手剥凤尾虾;炫彩和牛;冰火鲜松茸;东海黄鱼扒海参;薄皮素菜包·冰花鸡头米;老上海冰糕拼水果。

注:现在预订,减免15%服务费外还能享受85折优惠,活动期限至9月27日截止。

上海虹桥迎宾馆

地址:上海市长宁区虹桥路1591号


【嘉定区】

上海驿岛酒店 度一段安“驿”时光

“大隐隐于市”,在人烟繁茂、灯火斑斓的魔都上海寻一处闹中取静的安逸居所,拥一份四面环湖的雅趣生活。这些,在位于嘉定安亭的上海驿岛酒店便可以找到,这里还给亲子互动提供了更多的可能。

·天然小岛 景点环绕

上海驿岛酒店,形如其名,是一座独一无二的天然小岛,由四栋小高层、七栋别墅和一个豪华会所组成,四面环水,环境悠然,设计独具匠心。酒店亦身处安亭文化景点核心,5分钟车程内的景点就有汽车博物馆和汽车博览公园,在这里,汽车的发展史一目了然;马陆葡萄公园、南翔老街和上海国际赛车场也仅距酒店20分钟车程;还可以游一游特色的松江泰晤士小镇。

·亲子时光 美食游乐两不误

带着孩子出行,并不适宜一路颠簸,上海的郊外可能是最好的选择。酒店拥有精心打造的风格各异的大小客房110间,客房装修豪华、舒适,所有房间床位背景墙均采用了手工绘制的墙纸,房间床头柜,茶几,电视柜全部采用了玉石作为桌面,全手工打造。

大人们眼中的奢华酒店,在孩子们眼中可能并不认同。对孩子来说,五颜六色的沙画,色彩缤纷的蜡笔,可以填充起他们的一整个世界。孩子玩得不亦乐乎,大人们便可以在旁边尽情享受悠闲的下午茶时光了。

特推套餐

海鲜自助套餐(958元,套餐仅限周五、周六使用)

1晚精致大床房或雅致双床房;海鲜自助及铁板烧烤等;双人精美早餐;室内恒温泳池、健身房以及亲子DIY免费开放;赠送上海马陆葡萄公园门票两张。

下午茶套餐(728元)

1晚精致大床房或雅致双床房;双人精美英式下午茶;双人精美早餐;室内恒温泳池、健身房以及亲子DIY免费开放;赠送上海马陆葡萄公园门票两张。

注:现海鲜自助大放“价”,单人海鲜自助餐券198元一张(仅限每周五、周六晚餐使用),且一次性购买10张赠送2张,购买20张赠送5张。

上海驿岛酒店

地址:上海市嘉定区安亭镇南安路18弄1号


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